Paano Bumili ng Tuyong Morel: Grado, Pinagmulan at Presyo
Laki ng cap, pagkaputol ng tangkay, pinagmulan at moisture ang nagtatakda ng babayaran mo sa tuyong morel. Ito ang dapat itanong sa supplier bago bumili.
Journal
Gabay sa pagbili
Paano pumili ng grado, pinagmulan at supplier.
Pagbili ng Porcini nang Pakyawan: Ipinaliwanag ang Gradong Extra, A at B
Sariwa, tuyong hiwa o pulbos: paano ginagrado ang porcini at aling grado ang bagay sa retail, restawran at food manufacturing.
Pagpili ng Supplier ng Lion’s Mane: Sariwa, Pulbos o Extract
Kailangan ng grocery ang sariwang ulo na matagal ang shelf life; kailangan ng supplement brand ang specification. Ano ang susuriin sa bawat kaso.
Pakyawang Specialty Mushroom: Checklist ng Mamimili
Walong tanong na dapat ayusin ng restawran, distributor at food brand bago pumirma ng kasunduan sa supply ng kabute.