Lanmaoa asiatica nabízí k prodeji jen málokdo. Roste divoce v borových lesích provincie Jün-nan na jihozápadě Číny, nikdy se nepěstovala a většina úrody se sní přímo v Jün-nanu několik dní po sběru. MycoRova ji dodává ve třech formách. Níže najdete, co každá forma obnáší, kolik stojí a jak nákup probíhá.
Co je k dispozici
| Forma | Cena | Kdy | Pro koho |
|---|---|---|---|
| Čerstvé houby | 46 $ za kg | Období dešťů, zhruba červen až září | Dovozci lahůdek, restaurace |
| Sušené klobouky a plátky | Na poptávku podle jakosti a množství | Celoročně | Dovozci, distributoři, potravinářské firmy |
| Ověřený materiál pro výzkum | Na poptávku u každé objednávky | Celoročně | Univerzity a laboratoře |
Pro srovnání: na trzích s lesními houbami v Jün-nanu stojí čerstvá Lanmaoa asiatica přibližně 21 až 71 $ za kg podle velikosti, stavu a části sezóny.
Jak nakoupit
Online pokladna doručuje pouze do USA. Zákazníci z Česka, Slovenska a dalších zemí objednávají přes poptávku, protože pravidla pro dovoz lesních hub se liší podle země i formy výrobku. Sušené houby bývají povolené tam, kde čerstvé nejsou. Před stanovením ceny ověříme, zda můžeme zboží do vaší země poslat.
Pošlete poptávku (formulář je v angličtině) s formou, množstvím a zemí doručení. Odpovíme cenou za kg, dodací lhůtou a seznamem dokladů, které vaše země vyžaduje, například rostlinolékařským osvědčením a osvědčením o původu. Laboratoře použijí poptávku výzkumného materiálu a uvedou instituci a účel použití.
Co si ověřit u kteréhokoli prodejce
Lanmaoa asiatica patří do skupiny červených hřibovitých hub, které se na trzích v Jün-nanu prodávají společně pod názvem ťien šou čching („modrá na dotek“). Před zaplacením chtějte od prodejce:
- vědecký název na faktuře, ne jen tržní název,
- zemi a provincii sběru a u sušených hub rok sklizně,
- u výzkumného materiálu metodu určení (morfologie, sekvenování DNA nebo obojí),
- vlhkost sušených klobouků: pod 12 % se dobře skladují.
Jak ji poznat
Klobouk je červenohnědý, rourky žluté, třeň načervenalý. Dužnina po rozkrojení během několika sekund modrá. Mykologové Gang Wu a Zhu L. Yang ji popsali jako nový druh v roce 2015; pozdější analýzy DNA ukázaly, že stejný druh roste v pohoří Cordillera na severu filipínského ostrova Luzon.
Skladování a příprava
Čerstvé houby vydrží 3 až 5 dní při 0 až 4 °C, sušené klobouky až 12 měsíců v uzavřeném obalu v chladu a temnu.
Houbu je nutné vždy důkladně tepelně upravit. Nemocniční zprávy z Jün-nanu spojují syrová nebo nedostatečně tepelně upravená jídla s poruchami vidění. V Jün-nanu se smaží, dokud není úplně hotová. Výzkumný materiál je určen pouze pro laboratorní použití, ne ke konzumaci.
Časté otázky
Je to psilocybinová houba?
Ne. Jde o hřibovitou houbu. Látka, která způsobuje popsané poruchy vidění, nebyla určena. Prodáváme ji jako jedlou houbu k tepelné úpravě a jako materiál pro výzkum.
Dá se pěstovat doma?
Ne. Plodnice vytváří jen v symbióze s kořeny živých borovic a komerční pěstování neexistuje. „Pěstební sady“ pod tímto názvem tento druh nevypěstují.
Existuje minimální objednávka?
Online od 1 kg. U objednávek na poptávku je případné minimum uvedeno v nabídce.
Stránka produktu: Lanmaoa asiatica (v angličtině). Nebo rovnou pošlete poptávku.
Information on this site describes our products for trade and culinary use. It is not medical advice, and we make no health claims for any product.