Questions fréquentes

Tous les prix en ligne sont au kilo. Chaque champignon est vendu sous une ou plusieurs formes (frais, séché, poudre, extrait, etc.), et chaque forme a son prix. Les formes marquées « Prix sur demande » dépendent du calibre, de la quantité et de la destination : nous les chiffrons au cas par cas.

Les commandes en ligne commencent à 1 kg par forme. Au-delà de 25 kg d’un même produit, ou pour des livraisons régulières, demandez un devis en gros : nous répondons avec un prix de volume.

Utilisez le formulaire de devis. Indiquez le champignon, la forme, la quantité, la destination et la fréquence. Nous répondons par écrit avec un prix au kilo, un délai et les documents exigés par votre pays.

La forme indique comment le champignon est fourni : frais, surgelé, séché, en poudre, en extrait, en conserve, préparé, ou en conditionnement détail ou restauration. Choisissez la forme sur la fiche produit pour voir son prix ou demander un devis.

Chaque lot est identifié jusqu’à l’espèce, trié par calibre et état, et contrôlé pour l’humidité et les corps étrangers avant conditionnement. Les poudres et extraits sont accompagnés d’un certificat d’analyse couvrant les composés actifs, les métaux lourds et la microbiologie.

Non. Reishi, chaga, cordyceps, coriolus et hydne hérisson sont vendus comme aliments et matières premières. Les fiches produits décrivent les composés étudiés et ce qui reste inconnu ; elles n’annoncent aucun effet sur la santé.

Oui. Le matériel authentifié, comme Lanmaoa asiatica et Ophiocordyceps sinensis sauvage, est fourni sur devis aux institutions qualifiées, avec données de récolte et fiches d’identification. Indiquez votre institution et l’usage prévu dans le formulaire de devis.

Fermés, au sec, au frais et à l’abri de la lumière. Ainsi, la plupart des champignons séchés se gardent 12 à 24 mois. Réhydratez-les et cuisez-les avant de les manger ; faites tremper l’oreille-de-Judas au réfrigérateur et utilisez-la le jour même.

La commande en ligne livre les États-Unis. Les autres pays commandent sur devis, car les règles d’importation des champignons dépendent de la destination et de la forme : le séché passe là où le frais ne passe pas. Nous vérifions avant de chiffrer.

Les champignons frais voyagent au froid par coursier express, en barquettes ventilées. Truffes et matsutake partent sous 48 heures après calibrage. La volvaire fait exception : le froid l’abîme, elle est fournie en conserve pour la plupart des destinations.

Nous fournissons le certificat phytosanitaire, le certificat d’origine et les analyses demandés par votre destination. L’acheteur doit vérifier que le produit peut être importé et payer les éventuels droits.