Preguntas frecuentes

Todos los precios en línea son por kilo. Cada seta se vende en uno o varios formatos (fresca, seca, en polvo, extracto, etc.) y cada formato tiene su precio. Los formatos marcados «Precio a consultar» dependen de calidad, cantidad y destino, así que los presupuestamos caso por caso.

Los pedidos en línea empiezan en 1 kg por formato. Para más de 25 kg de un producto, o para entregas periódicas, pida presupuesto al por mayor y le responderemos con un precio por volumen.

Use el formulario de presupuesto. Indique la seta, el formato, la cantidad, el destino y la frecuencia. Respondemos por escrito con precio por kilo, plazo y los documentos que exige su país.

El formato es cómo se suministra la seta: fresca, congelada, seca, en polvo, extracto, en conserva, preparada, o en envases para tienda o restauración. Elija el formato en la ficha para ver su precio o pedir presupuesto.

Cada lote se identifica hasta la especie, se clasifica por tamaño y estado, y se controla la humedad y la materia extraña antes de envasar. Polvos y extractos llevan un certificado de análisis de compuestos activos, metales pesados y microbiología.

No. Reishi, chaga, cordyceps, cola de pavo y melena de león se venden como alimentos e ingredientes. Las fichas describen los compuestos estudiados y lo que no se sabe; no atribuyen efectos sobre la salud.

Sí. El material autenticado, como Lanmaoa asiatica y Ophiocordyceps sinensis silvestre, se suministra bajo presupuesto a instituciones cualificadas, con datos de recolección y registros de identificación. Indique su institución y el uso previsto en el formulario.

Cerradas, secas, frescas y protegidas de la luz. Así, la mayoría aguantan de 12 a 24 meses. Rehidrátelas y cocínelas antes de comerlas; ponga la oreja de Judas en remojo en la nevera y úsela el mismo día.

La compra en línea envía a Estados Unidos. Los demás países piden bajo presupuesto, porque las normas de importación de setas dependen del destino y del formato: las secas entran donde las frescas no. Lo comprobamos antes de presupuestar.

Las setas frescas viajan refrigeradas por mensajería urgente, en bandejas ventiladas. Trufas y matsutake salen en 48 horas tras calibrarlas. La seta de paja es la excepción: el frío la daña y se suministra en conserva a la mayoría de destinos.

Aportamos el certificado fitosanitario, el certificado de origen y los análisis que pida su destino. El comprador debe confirmar que el producto se puede importar y pagar los aranceles.